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Publié le 18/05/2121

FRUITS ET LÉGUMES / CONSOMMER FRANÇAIS COUTE-IL VRAIMENT PLUS CHER / WILLIAM A MIDI

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RETROUVEZ RODOLPHE BONNASSE TOUS LES MERCREDIS MIDI SUR LE PLATEAU DE C8 DANS L’ÉMISSION « WILLIAM À MIDI ». Aujourd’hui, on parle des fruits et légumes français ! Est-ce que consommer français coute-il vraiment plus cher ?

Contrairement à une idée reçue, consommer des fruits et légumes produits en France ne coûte pas plus cher. C’est ce qui ressort de l’Observatoire des prix des fruits et légumes frais 2020 publié par Familles Rurales.

Afin de dépenser moins il y a quelques critères a respecter :

  • La saisonnalité des fruits

  • Le sur-emballage

Coté Légumes : 

+4% pour les légumes : 

Alors que le prix d’un panier d’un kilo de légumes a augmenté de 4 % entre 2019 et 2020, celui des fruits a progressé de 17 % pour les produits issus de l’agriculture conventionnelle. Selon l’association Familles rurales, contrairement aux idées reçues, acheter Français ne revient pas forcément plus cher. Mauvaise nouvelle pour les Français ! Le prix d’un panier de 1 kg de légumes est passé entre juin 2019 et juin 2020, de 20,46 à 21,34 € en conventionnel et de 36,71 à 37 € en bio. Soit une augmentation de 4 % pour les produits issus l’agriculture conventionnelle et d’une hausse de 1 % pour le bio.

« En cette année si particulière, le confinement (manque de main d’oeuvre, coûts de transport plus importants, production étrangère moins abondante) et les conditions météorologiques pour certains produits peuvent expliquer certaines augmentations », selon l’association Familles rurales qui révèlent ces chiffres.

Coté fruits :

 +17 % en un an sur le prix des fruits

Côté fruits, en revanche, la hausse des tarifs est vertigineuse sur la même période. En an, le prix d’un panier comprenant 8 fruits a grimpé de 30,26 à 35,36 € en conventionnel et de 56,21 à 59,61€ en bio, ce qui représente une progression de17 % pour les produits issus de l’agriculture conventionnelle et un recul de 6 % pour le bio.

En conventionnel, des hausses remarquables de prix sont à souligner : la nectarine qui augmente de 26 %, la poire de 24 %, la pêche de 21 % ou encore la cerise qui poursuit son ascension pour atteindre près de 10 euros au kilo cette année, soit + 20 % par rapport à la même période en 2019», note Familles rurales. Mais pour 2021, les gelées printanières qui ont détruit des partielle jusqu’à 80% des fruits vont impacter le prix des fruits de par la rareté qu’il risque d’y avoir sur les Fruits Français. Les fruits risquent d’être beaucoup plus rares et de ce fait beaucoup plus chers », a estimé également le président des Jeunes agriculteurs Samuel Vandaele, la semaine passée, sur Europe 1.

Pour conclure, sans catastrophes naturelles comme celle de cette année, acheter des fruits et légumes français n’est pas forcément plus cher. Pour 75 % des consommateurs l’origine constitue un critère déterminant. Aussi, il est important de souligner d’une part que les fruits et légumes français ont permis de remplir les étals pendant le confinement et que tel n’était pas le cas de leurs homologues étrangers. D’autre part, contrairement à une idée reçue, le prix fruits et légumes produits en France concurrence celui des produits étrangers et ne doit donc pas constituer un frein à l’achat. À condition de privilégier la saisonnalité des aliments.

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