Ces produits qu’on ne cultivait plus font leur grand retour !

Le sujet du jour est la relocalisation agricole visant à réduire la dépendance envers les fruits et légumes produits à l’étranger.

•  La relocalisation implique de cultiver d’anciennes variétés en France et de s’adapter à des variétés auparavant non explorées.
• Des exemples de relocalisation incluent la relance de la culture du cornichon dans la vallée de la Loire et la production de graines de moutarde en France.
• Renforcer l’indépendance agricole est crucial, étant donné qu’une part importante des fruits (60 %) et des légumes (40 %) consommés en France sont importés.
• Une diversité de pratiques agricoles n’est pas seulement bénéfique pour l’environnement, mais offre également des opportunités économiques aux agriculteurs français.